viernes, febrero 04, 2011

Palmera jucara (Euterpe edulis)


Nombres populares: Palmera jucara, Palmito
Nombre científico: Euterpe edulis

Palmera jucara Euterpe edulis

Orden: Arecales
Familia: Arecaceae

En el mundo: 
América: Brasil, Argentina, Ecuador, Paraguay
En Argentina: Misiones

Ecorregiones:
Selva paranaense

Altura: 8m

Hábitat: selvas, hasta 1000m snm.

Palmera jucara Euterpe edulis

Interacciones con la fauna:
Lo aprovechan como alimento:
Invertebrados:
Coccotrypes palmarum: semillas
Reptiles: Tupinambus sp
Aves: 
Loro vinoso (Amazona vinacea) semillas
Loro vientre azul (Triclaria malachitacea)
Pava amazónica (Penelope jacquacu)

Pava oscura (Penelope obscura)
Pava yacutinga (Pipile jacutinga) frutas
Tucán amarillo (Pteroglossus bailloni)
Tucán pico verde (Ramphastos dicolorus)
Tucán pico acanelado (Ramphastos vitellinus)
Arasarí chico (Selenidera maculirostris) semillas
Urraca azul (Cyanocorax caeruleus)

Pájaro campana (Procnias nudicollis)
Zorzal sabiá (Turdus leucomelas) 
Mamíferos:
Venado de las pampas (Ozotoceros bezoarticus)
Pecarí labiado (Tayassu pecari)
Platyrrhinus lineatus
Tapir (Tapirus terrestris)
Eira (Eira barbara)
Murciélago de la fruta grande (Artibeus lituratus)
Ardilla gris (Sciurus aestuanus)
Agutí bayo (Dasyprocta azarae) semillas

El hombre: extrae las hojas que están en formación en el extremo del tallo, es la parte comestible o palmito, que se comercializa hervido o enlatado, pero su obtención implica la muerte de la palmera, lo cual ocasiona grandes devastaciones sin control.

Método de siembra: sembrar los frutos maduros, pero antes de los 3 meses de haberse caído de la palmera, previamente deben sumergirse en agua fría durante un día, a los 30 o 70 días germina.

Palmera jucara Euterpe edulis

Fuentes:
E. Haene, G. Aparicio “100 árboles argentinos”
Ecol. austral v.18 n.3 Córdoba sept./dic. 2008

Imagen obtenida de:

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